
CARAMELLE
Per
realizzare le nostre ottime
caramelle, abbiamo messo insieme
le proprietà del succo dei nostri frutti di bosco bio (mirtillo selvatico,
lampone, fragola e il misto frutti di bosco) e il miele.
Inoltre
ci siamo affidati , per il conto lavorazione ad una azienda artigianale che da
oltre 90 anni utilizza il metodo tradizionale di cottura a “fuoco diretto” questa procedura di cottura accompagnata
meticolosamente dalla storica ricetta di famiglia realizzata in caldaia di rame sotto il controllo diretto
degli operatori.
Eventuali
piccole imperfezioni come ; la presenza delle varie tonalità più o meno ambrate
del prodotto finito, sapori non standardizzati sono dovuti al utilizzo di
ingredienti naturali, sono pertanto una conferma ed una peculiarità della
lavorazione artigianale che rendono ogni caramella una piacevole ed unica
delizia.
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